济南电视台著名主持人老万为您揭秘王硕士臭豆腐制作全过程:
王硕士臭豆腐制作主要分为三部分:臭汤制作,泡菜制作,臭豆腐制作。
臭汤制作:王硕士臭豆腐是北方自己的臭汤制作基地的臭豆腐。臭汤采用由南方引进的苋菜,经过精心培育,选取成熟的苋菜杆,加入竹笋、雪菜、大料等,再添加陈年老卤,经过6—12个月的天然发酵,方能成为腌制臭豆腐的臭汤。
泡菜制作:我们的泡菜融合了四川泡菜和韩国泡菜做法,包含酸、辣、甜、鲜四种味道,选用鲜嫩的卷心菜,切丝,放盐腌制半小时,控水,然后放入白醋、白糖、味精、辣椒油、蒜、鲜辣酱(由本公司辣椒基地制作)等,搅拌均匀,酸辣爽口的泡菜就可以了。
臭豆腐制作:王硕士臭豆腐使用的是颗粒饱满,生长期较长的非转进因东北大豆,经过再次筛选,然后磨浆、点卤、模具压制、切割,制成豆腐原胚,放入臭汤中腌制6—12小时(根据季节不一样时间不一样),再冲洗,码放整齐装盒,然后放入油中炸至色泽金黄,外酥里嫩,再将秘制的酱料抹匀,放上爽口的泡菜,正宗的王硕士臭豆腐就可以出炉了。
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欢迎临沂聂女士加入王硕士臭豆腐阵营


祝贺山东临沂的聂女士成为王硕士爆浆臭豆腐大家庭的又一位新成员,成功签约王硕士爆浆臭豆腐加盟连锁项目!临沂的聂莎莎和聂昕姊妹两个,日照的陈宁和陈佩姊妹两个。这两对姊妹花同日加盟王硕士爆浆臭豆腐加盟连锁项目,预示着王硕士爆浆臭豆腐项目总部和加盟商将会有成双成倍的发展和运气啊!山东临沂加盟商聂莎莎是一位上班族,她的妹妹聂昕年后不找工作想自己创业。本来也有创业想法而且也不放心妹妹的聂女士选择了和妹妹一起创业。达成共识后真是全家总动员啊,一家人围在电脑前慎重的选择起了创业项目。通过网络了解和电话咨询,聂女士和妹妹在家人的建议下选择了全供货式、全服务体系的王硕士爆浆臭豆腐作为自己创业的首选项目!姊妹俩立即动身前往王硕士爆浆臭豆腐山东济南总部考察学习。在品尝了独具风味、外酥里嫩、鲜香回味的王硕士爆浆臭豆腐后,又与项目创始人王永上进行了沟通和交流,详细了解了总部的情况,总部为加盟商提供的支持和服务。感受到总部设身处地为加盟商着想的热忱,了解了王硕士爆浆臭豆腐与加盟商共同创富长期合作的理念。很快决定签约王硕士爆浆臭豆腐,选择了王硕士爆浆臭豆腐专用小吃车的形式经营!聂女士说:我妹妹虽然想创业,但是毕竟年轻没什么经验,我一直上班,对于创业来说也比较陌生。但是王硕士爆浆臭豆腐吸引我们的产品口感、总部对我们的细心耐心的接待、加盟连锁体系对加盟商完善的跟踪服务,让我和妹妹感觉加盟王硕士爆浆臭豆腐创业更放心。我们姊妹两个回去一定好好努力经营。这么好的项目,我也决定回去后辞职和妹妹一起专心把王硕士爆浆臭豆腐这个项目在我们当地做好!图为山东临沂加盟商聂女士在签订合约后拍照留念!